小來大集團簡介：

杭州小來大農業開發集團有限公司初創于1999年，通過十余年的發展，目前已是一家集種鴨養殖、孵化、商品鴨飼養、深加工及銷售一條龍的新型化農產品加工企業。公司擁有先進的現代化生產技術設備，科學環保的生產服務流程，日生產醬鴨能力≥50000只，發貨速度快，產品銷往全國各地。
   集團總經理王建永，從事醬鴨事業十余年，始終堅持：“奉獻我一生，流傳小來大”的思想精神，帶領一支專業化的生產隊伍不斷前進。公司聘請享有中華食神和廚神美譽的劉敬賢大師作為公司產品的形象代言人，同時嚴格把關產品的質量與風味要求。2006年公司榮獲中國浙江餐飲博覽會金獎、2008年公司榮獲上海國際餐飲博覽會金獎、2009年公司榮獲“杭州市級農業龍頭企業”、2010年公司摘得杭州市“十佳”農產品加工企業頭銜與中國飯店與餐飲業優秀供應商稱號、2011年公司榮獲中國農產品品牌博覽會優質農產品“金獎”，產品優質美味，被中國鴨鵝產業大會授予“金獎”和“風味獎”稱號。

　　信息化建設：先進系統護航整體戰略執行

　　說到小來大的企業管理，首先得說其信息化建設。小來大引進天寶ERP軟件作為核心系統，推動企業的信息化進程。小來大于2010年開始，投這套信息化系統，目前已全面鋪開。

　　小來大開啟天寶ERP項目后，不但理順并優化了業務流程，財務、物料管理、生產計劃、銷售管理等模塊的功能都得到了很大提升。為加強連鎖零售信息化管理，提升公司和加盟商的零售績效，并完成了與天寶ERP信息系統的集成，達到流程、信息共享、數據整合和服務的有效整合，優化了小來大體系上中下游全線資源和能力。

　　信息化給企業管理帶來的效果真有那么顯著嗎？

　　對此小來大負責人介紹，信息化能明顯提升訂單處理、數據規范化運行、知識管理、戰略執行等方面的效率；也提升了對生產、物流、銷售、食品安全管理等各個環節的管控能力；增強企業的市場反應和動態應變能力，實現按用戶需求制造；縮短了消費者與企業的距離，使相互之間建立快捷的溝通和反饋，讓消費者感受到更周到、及時、人性化的服務；通過對企業資源的優化管理，減少了企業在經營發展中面臨的風險。

　天寶-ERP的實施標志著一個企業的信息化建設進入了高級階段，大大提升了企業的核心競爭力，可以說IT工具重塑優化了商業模式。小來大為鹵制食品行業的所有企業提供了天寶的實施方案及模板，創造了極大的社會效益及經濟效益。

　　規范化建設：力控一流產品品質

　　口味方面。小來大醬鴨及其鴨副產品的味道，總體比較霸道和富有沖擊力，“鮮香麻辣，越啃越有味”的味道讓小來大產品極具戰斗力和識別度。在原汁原味的傳統鹵“香”工藝基礎上，對接各地主流飲食口味、千畝花椒基地精選“麻”料、開發多種層次的“辣”、推特色新品，致力于打造一流特色美食平臺。

　　在市場打開和控制方面，小來大雖采取“直營+加盟”迅速擴張，以連鎖的力量快速突破市場空間。但在看似快速的進程中，實為冷靜地一步步推進——必須確保一個地方的市場成熟了，并且能實現總公司的有效管控——做到有效深耕市場。

　　在商標維護方面，對于食品連鎖企業而言，維護商標很大程度上是維護配方。小來大各加盟店所售產品，由公司統一生產、統一物流配送，不外授配方，以確保品牌口味的唯一、門店和加盟商的利益、品牌的高辨識度、商標的價值。

　　質量管理方面，小來大推行具有自身特色，充分融合國際及國內慣用的質量管理體系并在此基礎上升級的JQS質量管理系統，對采購、生產、檢驗、倉儲、物流配送、分銷和售后服務的全過程進行品質管控。小來大負責人透露，JQS是使用管理科學規范公司的質量管理，它在提高質量管理水平、保證產品質量、降低廢品率、增強企業市場競爭力、提高企業信譽和知名度方面，顯示出了較大的優勢。 

通過天寶-ERP的實施，也培養了一批知識結構和素質方面兼備的復合型人才。這批業務、IT和管理三結合人才，是行業發展的需要，也是小來大公司未來人才培養的方向。